店のこだわりを言葉にせよ

初めて来たお客さんをﾘﾋﾟｰﾀｰにするには、
そのお店のことをよく知ってもらうことが重要だ。

『一回きり客を100回客に育てなさい』では、
それをﾁﾗｼやﾒﾆｭｰで説明せよとある。

お客さんにとっては、
その店をﾋｲｷにする理由がないといけない。

それを言葉にして、教えて差し上げないといけない。

たいていのお店には、こだわりがある。

老舗の旅館やお店には、代々伝わる方針や家訓、
そして人気の商品というのがあって、
そのおかげで長らく商売を続けてきた。

その理由や経緯、特徴などを、
わかりやすくﾁﾗｼやﾊﾟﾝﾌﾚｯﾄなどで伝える必要がある。

「いや、そんなことは、もうお客様が知っているﾊｽﾞ」

と思うのは早計で、ﾋｲｷにしているお客様にそれを伝えたら
「へえ、そうだったんだ」と感心されたりもする。

人間というのは、一日のうち、9割以上、
自分や自分に関係することしか考えていないから、
いつも使っている道具や、通っているお店のことなど、
実はそんなに詳しくはない。

言ってみれば雰囲気で良さを感じているだけなので、
その良さは、他の人には伝わりにくい。

だから顧客を増やすには、その良さを言葉にして、
他人に伝えられないといけないわけだ。